Bourbon Jaune

Description

Choisissez votre torréfaction :

Une tasse merveilleuse ! Les torréfactions plus légères présentent une acidité florale citronnée avec une pointe persistante très douce, équilibrée (pensez à la cacahuète). Au fur et à mesure que l’on pousse plus dans la torréfaction moyen à foncé, la forte douceur citronnée s’estompe en arrière-plan et donne un joli profil de noisette lisse et plus corsé avec des notes d’un facteur chocolaté. Cette tendance continue de se développer dans les torréfactions plus foncés où le facteur noisette/chocolat devient très robuste et plus corsé avec quelques accents fumés. Tient très bien les torréfaction les plus foncés.