Champagne Évocation

INFINIE TENDRESSE

Vin de fraîcheur et de caractère, cette cuvée nous surprend au nez par des effluves mentholées et des saveurs épicées de pin des Vosges. En bouche, ses notes d’agrumes sont adoucies par des senteurs de brioche et offrent une dégustation ample et savoureuse. Parfait seul ou accompagnant vos mets d’exception.

– 61% Chardonnay
– 31% Pinot noir
– 8% Meunier

Vieillissement : minimum 6 ans
Vinification : cuve inox
Dosage : 9 g/l

Accords mets et vins : Poisson noble grillé, carpaccio de Saint Jacques